¿Es peligroso poner platos de papel en el horno?

Jun 08, 2023

Es difícil imaginar una reunión que no use platos de papel. No solo son convenientes para la limpieza, sino que también puede comprar grandes cantidades a bajo precio, sin importar cuántas personas planee invitar.

Los productos de papel desechables existen desde principios del siglo XX, informa la revista Smithsonian. Aunque no son exactamente conocidos por ser amigables con el medio ambiente, ahora se han convertido en parte integral para servir comida a una multitud. Los platos de papel a menudo se hacen con pulpa de papel, según Bizfluent, pero también se pueden hacer con caña de azúcar o materiales vegetales. Sin embargo, dependiendo de qué esté hecho su plato, la tienda informa que podría correr el riesgo de que el plato se rompa cuando se expone a altas temperaturas.

Si trae a casa las sobras de una fiesta familiar o simplemente quiere calentar una sola porción de comida sin cocinar el resto del plato, puede ser tentador cargar un plato de papel y meterlo en el horno. Si bien puede parecer una solución rápida y fácil, ¿es segura?

La respuesta corta: no se recomienda exactamente poner platos de papel en el horno. El alto calor dentro del horno podría incluso hacer que el plato de papel se incendie. Si bien el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) señala que los platos de papel son técnicamente seguros para usar en microondas, aunque en realidad no se recomienda, los alimentos a menudo se cocinan por más tiempo cuando se calientan en el horno. La mayor exposición a altas temperaturas podría aumentar el riesgo de incendio.

BigTimeKitchen señala que los platos de papel podrían contener toxinas si son de colores brillantes o si tienen una capa de plástico. Aunque estos pueden sentirse un poco más resistentes y pueden verse más frescos que los platos de papel blanco, también podrían esparcir esos tintes y toxinas plásticas en la comida mientras se calientan en el horno. Entonces, en lugar de arriesgar su salud, es mejor ir a lo seguro y transferir su comida a un recipiente apto para horno antes de calentarla.