NBC6 Responde: Cómo comprar a cero

May 16, 2023

Millones de toneladas de productos plásticos terminan en vertederos en los Estados Unidos cada año, donde a menudo se incineran porque no se pueden reciclar por diversas razones.

La Organización Mundial de la Salud está pidiendo una reducción en la contaminación plástica e investigando el impacto potencial que tienen los microplásticos en el medio ambiente en la salud humana.

Todos los días, hay nuevas formas de reducir la cantidad de envases y bolsas de plástico que enviamos a los vertederos.

Una familia estadounidense promedio de cuatro personas genera alrededor de 20 libras de basura al día. Según la empresa que maneja la mayor parte de nuestro reciclaje, el 30% de lo que les enviamos termina en la basura debido a la contaminación, sin embargo, seguimos comprando envases de plástico de un solo uso.

Pamela Barrera es copropietaria de Verde Market, un mercado donde puedes llevar tus envases vacíos y rellenarlos en lugar de comprar uno nuevo.

“El proceso de crear todos estos contenedores que tiramos, que es de un solo uso… es ridículo”, dijo, y agregó que “no importa si es de plástico, de vidrio”.

Incluso si tiene una etiqueta, a ella no le importa. Mientras conserve sus contenedores y los reutilice, eso es lo que importa.

Todo esto es parte de un movimiento global conocido como compras sin desperdicios con la aparición de recargas en todo el país, incluido Verde Market, que tiene tres ubicaciones en el sur de Florida.

NBC6 Responds realizó un viaje de compras sin desperdicio. La primera parada: Mercado Verde.

El proceso es bastante simple. Empiece por traer sus propios contenedores y pesarlos. Posteriormente, el peso se registra en un chip electrónico y se descuenta al momento del check-out. Luego, uno puede llenar los recipientes que han traído con cualquier cosa, desde detergente para ropa hasta suavizante de telas, incluso mantequilla de almendras recién hecha.

"Todos los productos para el hogar son a base de plantas porque toda esa agua irá al océano o volverá a ti de alguna manera", dijo Barrera.

En Sprouts Farmers Market, así como en Whole Foods, también puede traer sus bolsas y recipientes para comprar artículos al por mayor.

Al igual que en Verde Market, comienza pidiéndole a un cajero que pese sus contenedores antes de ir de compras. Luego, complételos en la sección a granel con lo que elija y anote el número de artículo. Tienen de todo, incluido café, azúcar, productos para hornear y especias.

Hablamos con Cristina Escalante, quien es la gerente de la tienda de Sprouts Farmers Market en Miramar.

"Nuestro departamento a granel tiene esta gran sección dedicada a solo una tonelada de especias para que usted las mida. Es como si necesitara una cucharadita, solo toma una cucharadita. Si quiere una libra entera de algo, toma una libra. Y así, no solo estás ahorrando dinero, sino que estás reduciendo ese desperdicio”, dijo Escalante.

Por ejemplo, en el área de frutas y verduras uno tiene la posibilidad de reducir los desperdicios al traer sus bolsas y comprar justo lo que necesita. Sin embargo, traer sus bolsas reutilizables es algo que también puede hacer en cualquier mercado de agricultores, puesto de granja y otros supermercados. En Sprout, además de reducir el uso de plásticos, reducen el desperdicio de alimentos.

"Nos asociamos con Feeding South Florida localmente y Sprouts se asocia con más de 400 organizaciones de costa a costa que luchan contra el hambre en todo el país", dijo Escalante. "Solo desde 2020, desde nuestra gran inauguración, en realidad hemos donado 70,000 libras de alimentos no vendidos aquí".

Otras formas de reducir lo que enviamos a los vertederos es colocar nuestros desechos orgánicos o restos de comida en contenedores de compost. También puedes eliminar las botellas de agua de un solo uso llenando garrafones en casa y cuando compres artículos en sitios como Amazon pide que te los envíen en sus paquetes originales y en menos envíos.

Estos sitios pueden ayudarlo a ubicar una tienda de desperdicio cero cerca de usted:

Dónde comprar: una guía de abarrotes de basura cero, estado por estado — Litterless