Top Chef Temporada 20 Episodio 13 Resumen: Campeones en París

May 16, 2023

El episodio de la semana pasada deJefe superior trajo de vuelta a la competencia a la ganadora de Last Chance Kitchen, Sara Bradley. Llegó con las armas encendidas, pero no pudo derribar al imparable Buddha Lo, quien ganó tanto el desafío de disparo rápido como el de eliminación. Para ser justos, ambos desafíos fueron hechos para él. Uno se trataba de usar moldes y el otro era crear un plato para engañar a la vista. Como dijo Padma Lakshmi, ¡Buda había venido armado hasta los dientes con moldes!

El principal competidor de Buda para el desafío del trampantojo fue Tom Goetter. El viaje de Tom fue como una montaña rusa, pero todos sus platos fueron extremadamente creativos y originales. Al final, Tom pensó demasiado en su plato de caviar de algas y le dijeron que empacara sus cuchillos y se fuera. Eso significaba que Londres estaba en el espejo retrovisor para Buda, Sara, Ali Ghzawi y Gabriel Rodríguez. ¡Los cuatro finalistas se fueron a París para la final!

Los chefs conocieron a Padma con su mejor chamarra de los Muppets y al juez invitado con estrella Michelin Greg Marchand en la Torre Eiffel para su última comida rápida. ¡Era hora del infame desafío de la pared! Cada chef se emparejó con un invitado misterioso al otro lado de una pared y luego tuvo que entrenarlos para crear el mismo plato que estaban preparando. Por lo general, es un miembro de la familia del otro lado, pero esta vez fueron los campeones de medallas olímpicas, ya que París albergará los Juegos Olímpicos de 2024. ¡Sin presión!

Sara tuvo un buen comienzo con Sydney Mclaughlin-Levrone, medallista de oro olímpica en atletismo. Era una profesional al instruirla, ya que había impartido clases de cocina durante el covid. Desafortunadamente, su pollo especiado con coliflor agridulce estaba seco y los dejó en el fondo. A ellos se unieron Gabriel y Suni Lee, medallista olímpica de gimnasia. Gabriel era exactamente lo contrario de Sara y luchaba por comunicarse con Suni. Suni hizo lo mejor que pudo, pero en un momento Gabriel se dio por vencido y le dijo que hiciera lo que quisiera. No es un buen aspecto. Padma y Greg pensaron que sus elotes tiernos asados ​​con salsa poblana eran aburridos y a Greg le gustó más el platillo de Suni. Ay.

En la cima estaba Buda y Hunter Woodall, medallista paralímpico de atletismo. Aunque Buda instruyó bien, admitió que quería saltar el muro y hacer el plato él mismo. Sirvieron un puré de coliflor con tocino, picatostes y puerros. Los jueces eran fanáticos de lo creativo que era. ¡Pero fueron Ali y Mallory Weggemann, medallista paralímpica de natación, quienes ganaron el oro! Sirvieron sopas de patata y puerros casi idénticas y bien condimentadas. Ali ha estado luchando duro por esa victoria, así que fue bueno verlo derrotar a uno.

Para su último desafío de eliminación antes del final, los chefs tenían la tarea de crear un plato digno de una estrella Michelin con el humilde champiñón. Dato curioso de Padma: originalmente se encontraron hongos creciendo en estiércol de caballo. ñam. Padma luego ahuyentó a los chefs mientras llovía a cántaros, y se fueron a encontrarse con Angel Moioli, un cultivador de hongos de tercera generación.

Sin embargo, esta finca no es sol y campos verdes. Los chefs fueron conducidos a una cueva oscura y sinuosa. Gabriel gritó a sus compañeros cheftestantes que no lo dejaran atrás. No hay tropos de películas de terror para él hoy. El miedo cedió tan pronto como Ángel levantó una cortina y reveló todos los hongos que tenía creciendo. Era como la mañana de Navidad cuando los chefs los eligieron uno por uno.

El tema de la película continuó con la música caprichosa de Harry Potter cuando los chefs llegaron a la tienda de comestibles en La Maison Le Gourmet. El único problema era que todo estaba en francés. Ali luchó por encontrar a alguien que supiera qué eran las migas de pan panko. Buda fue algo capaz de navegar con algunas palabras en francés. Gabriel lo mató ya que podía hablar francés con fluidez. ¡El chat ataca de nuevo!

Los chefs llegaron al restaurante de Alain Ducasse, que también hacía las veces de barco. Todos comenzaron con sus sofisticados platos humildes para un panel de chefs con estrellas Michelin. Buda notó que la mantequilla y el tomillo tienen un buen perfil de sabor, pero tendrán que traer más que eso, por lo que decidió usar champiñones de siete maneras diferentes en un plato tipo Wellington. ¡Siempre el triunfador! Ali también eligió concentrarse solo en el hongo y decidió hacer un filete de champiñones como plato principal. Sara lo mantuvo simple con una sopa de champiñones, pero nuevamente se preguntó si no sería suficiente mientras observaba a Gabriel correr por la cocina con sus 800 componentes.

Tom Colicchio llegó con Greg y Alain para asar a los chefs. Los chefs quedaron impresionados cuando vieron al chef Alain de 21 estrellas Michelin, ya que Padma les había dicho que no iba a estar allí. Buda inmediatamente sacó su teléfono celular y comenzó a tomar selfies con él. Sara fue valiente y compartió su caldo de champiñones y Alain le dio el visto bueno. También disfrutó un poco del plato de Buda y apreció todas las formas en que Ali cocinaba sus champiñones. En general, Alain estaba feliz de que su cocina no se quemara. Bueno, hasta que Gabriel accidentalmente casi quema su puré de champiñones. Por suerte para él, eso sucedió después de que Alain se fuera de la cocina.

Buda estaba muy complacido con su plato, ya que sirvió champiñones de París en croute, farsa de pollo, champiñones y puré de pommes. Básicamente, un plato elevado de champiñones sobre tostadas, y se veía hermoso. Los jueces dijeron que estaba bien hecho y les encantó la combinación de texturas. Ali sirvió filete de champiñones, croquetas de champiñones con za'atar y queso de cabra, y jugo de champiñones y champiñones en escabeche. ¡Ali los secó a todos! A Padma le encantó el aroma, pero a todos les pareció que la croqueta estaba un poco arenosa. Un comentario similar al de la semana pasada con su pan rallado seco. Tal vez Ali debería alejarse del panko por un tiempo.

Sara sirvió champiñones con mermelada de pierna de res, peras y champiñones en escabeche. ¿Quién sabía que las peras irían bien con los champiñones? Los jueces señalaron que era simple, limpio y puro. Tom dijo que elevó una sopa que cabría en un establecimiento con estrella Michelin. ¡Tin tin tin, tenemos un ganador! Gabriel sirvió un nido de papas, puré de champiñones de París con chile morita, caldo de shiitake y yema de huevo curada. Y aunque se perdió algunos elementos durante el emplatado, su plato fue un gran éxito. A los jueces les encantó su caldo, y uno de ellos incluso le ofreció trabajo. Sin embargo, a Tom le faltaba el sabor a hongos y dijo que sabía más a pollo. ¿Le chat sería salvado por una de sus cuatro vidas restantes?

En la mesa de los jueces, Tom fue directo con los chefs y dijo que todos merecían estar allí. Gail Simmons dijo que fue genial ver cómo todos estaban entusiasmados con los sabores y las personalidades de todos los platos. ¡Greg anunció que la campeona de champiñones era Sara! Sara finalmente consiguió su única victoria por eliminación de la temporada. Si va a obtener una victoria, al menos que sea la que lo lleve al final. ¡Felicidades Sara!

Buda se quedó con su medalla de plata y también llegó a la final. Tom estaba feliz de que Buda no permitiera que la técnica interfiriera con el sabor a hongos. Dependía de Ali y Gabriel quién se iría a casa. Para Gabriel, Padma dijo que era bueno que se olvidara de sus artículos adicionales porque el plato ya tenía mucho que hacer. Tom también notó que el plato sabía más a pollo. A Ali, a Greg le gustó el jugo de champiñones, pero a Tom y Gail no les gustó la croqueta. Y luego de una intensa conversación, los jueces decidieron enviar a Ali a casa. ¡Le chat se guardó de nuevo! Y ahora tenemos los tres finalistas, y la próxima semana se coronará un campeón.

Top Chef continúa los jueves a las 9/8 c en Bravo.

CUÉNTANOS – ¿CREES QUE ALI O GABRIEL DEBERÍAN HABER SIDO ENVIADO A CASA? ¿ESTÁS SORPRENDIDO QUE GABRIEL SIGUE SIENDO SALVADO? ¿QUIÉN CREES QUE GANARÁ LA FINAL, BUDA, SARA O GABRIEL? ¿CUÁL FUE TU PLATO FAVORITO CON SETAS?

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